enkel lunch

idag blir det en enkel lunch hemma hos oss då vi ska bort på kalas vid tre...

vi kör på en ungsomelett med lunch korv till detta.

omeletten av super enkel å blev väldigt fluffig å bra.

1,5 msk dinkel mjöl

6 dl mjölk

5 ägg

1 tsk salt.

vispa upp mjölet i lite mjölk i en kastrull, häll i resten av mjölken och koka upp, vispa sedan i ett ägg i taget till smeten är slät, häll sedan smeten i en smord ungsform och in på 200 grader i 25-30 min

mumma med en luftig ungsomelett :)

på kalaset skulle det bjudas på tacogratäng så de ser vi fram emot de oxå :)

å ikväll funderar jag på om vi inte skulle köpa lite räkor å ha räkfrossa här hemma bara jag å älsklingen efter att lillebus lagt sig för natten...